Hamburguesa club
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2019-09-24 20:43:07
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 6 lonchas gruesas de bacon, en dados de 3 cm
- 30g de mantequilla
- 100g de champiñones, en rodajas
- pimienta molida
- 4 panecillos integrales acebo o lechuga trocadero
- 1 tomate maduro grande, en rodajas finas
- 1 aguacate, maduro pero no blando, cortado en rodajas finas
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- mayonesa de huevo entero, opcional
Instrucciones
- En una sartén sin grasa, fría los dados de bacon a fuego medio hasta que estén crujientes. Déjelos escurrir sobre papel de cocina; manténgalos calientes. Fría las setas con la mantequilla y la pimienta, removiendo unos 3 minutos hasta que se doren. Retire la sartén del fuego.
- Corte los panecillos pir la mitad y, si lo prefiere, tuéstelos. Coloque las bases sobre 4 platos individuales y cúbralas con las hojas de lechuga, el tomate, el aguacate, el bacon, las setas, la albahaca y un toque de mayonesa al gusto. Cúbralo todo con el panecillo.
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