Gelatina mosaico
Gelatina mosaico
2014-11-29 09:39:59
Porciones 10
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- MOSAICOS
- 3 paquetes de gelatinas light de diferentes colores
- GELATINA BASE
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de grenetina
- 1 lata de leche condensada Light
- 1 lata de leche evaporada Light
- 2 cucharaditas de vainilla
Instrucciones
- Para elaborar los mosaicos: preparar las gelatinas de colores siguiendo las instrucciones del paquete y verter en moldes refractarios, uno para cada color, refrigerar hasta que cuajen.
- Para elaborar la base: hidratar la grenetina en el agua fría, calentar en una ollita la leche condensada y la leche evaporada hasta hervir y retirar del fuego; añadir la grenetina hidratada, revolver con una cuchara hasta que se disuelva por completo y agregar la vainilla. Dejar enfriar.
- Si las gelatinas ya están cuajadas cortar en cuadros, verter una tercera parte de la gelatina base en un molde, repartir los cuadros de colores en éste y refrigerar hasta que semicuaje, cuando esto suceda añadir otra tercera parte de gelatina base y volver a repartir en toda la gelatina, refrigerar hasta que semicuaje, seguir el procedimiento hasta terminar la gelatina base. Refrigerar mínimo 4 horas. Desmoldar y servir.
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Me encanto!! Muchas gracias.
Saludos