Gelatina de cereza
Gelatina de cereza
2014-12-11 20:29:45
Personas 4
Un postre de gelatina, liviano y exquisito. Además las cerezas le aportan ese sabor único. Receta profesional.
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1/2 taza de agua fría
- 2 cucharadas de grenetina
- 1 paquete de gelatina de cereza
- 3/4 de taza de leche condensada
- 1 taza de leche
Instrucciones
- En la 1/2 taza de agua fría hidratar la grenetina, dejar que esponje, cuando esto suceda calentar a bañomaría, mover con una cuchara hasta que la grenetina se disuelva. Reservar.
- Preparar el paquete de gelatina siguiendo las indicaciones; licuar una taza de la gelatina de cereza con la leche condensada, la leche y la grenetina.
- En copas verter 1/4 de taza de gelatina de cereza, refrigerar hasta obtener una consistencia de clara de huevo, cuando esto suceda retirar del refrigerador y verter 1/4 de taza de la gelatina de leche, volver a refrigerar para obtener la misma consistencia, cuando esto suceda repetir los pasos hasta terminar con las gelatinas y refrigerar hasta que cuajen.
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