Garbanzos con repollo
Garbanzos con repollo
2018-10-10 15:03:15
Personas 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 1/2 kg de garbanzos
- 1/2 kg de repollo
- 1 morcilla de año(de callos)
- 1 chorizo de cocer
- 100 gramos de panceta salada
- 1 punta de jamón serrano
- 1 trozo de lacón
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Instrucciones
- Poner a remojo los garbanzos con agua y sal la noche anterior.
- Lavar los garbanzos ponerlos en la olla rápida con todos los ingredientes menos el repollo, cubrir de agua, tapar, cuando empiece a pitar dejar 30 minutos.
- Mientras lavamos y cortamos en trozos muy menudos tipo juliana el repollo lo ponemos a cocer en una cacerola con un poco de agua y sal al gusto, lo dejamos el mismo tiempo que los garbanzos.
- Abrir la olla tiramos el agua del repollo y ponemos este en la olla miramos como esta de sal y si necesita algo de agua tapamos, dejamos cocer 15 minutos mas, abrimos y a comer.
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