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galletas de roquefort y nueces

galletas de roquefort y nueces
Galletas de roquefort y nueces
Porciones 20
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tiempo prep
10 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
25 min
tiempo prep
10 min
tiempo cocion
15 min
tiempo total
25 min
Ingredientes
  • 1 bolsa de pure de patatas
  • 150 de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de roquefort
  • 50 gramos de nueces
  • 1/4 litro de leche
  • 1 huevo
  • sal
Instrucciones
  1. Prepara el pure de patatas como indica el fabricante con 1/4 de litro de agua, la leche y la mitad de mantequilla.
  2. Agrega la harina mezclalo bien y dejalo enfriar. Cuando este frio estiralo sobre una superficie con harina.
  3. Mezcla el resto de la mantequilla ablandada con el queso roquefort aplastado con el tenedor y con las nueces troceadas. Corta la masa de pure en circulos pequeños y montalos de dos en dos poniendo un poco de mezcla de queso en medio.
  4. Coloca las galletas cobre una bandeja de horno untada con manteuqilla, pintar la superficie con huevo batido y colocar una media nuez encima. Cuecelas a horno fuerte hasta que esten ligeramente doradas.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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