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Galletas de naranja y chocolate

galletas naranja y chocolate
chocolate
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Galletas
Galletas de naranja y chocolate
Porciones 4
Particularmente, considero al chocolate y la naranja como excelentes aliados. Por eso, en esta oportunidad les propongo deleitarse con estas galletitas de chocolate a la naranja, que llevan ralladura de naranja o trocitos chicos de cítrico confitado.
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tiempo prep
25 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
40 min
tiempo prep
25 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
40 min
Ingredientes
  • 200 gramos de manteca
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 3 huevos
  • 2 tazas de harina 0000
  • 1 tableta de chocolate
  • Ralladura de 1 naranja
  • Placa para horno enmantecada
Instrucciones
  1. Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta lograr una consistencia bien blanca.
  2. Luego, añadir la sal y el povo de hornea, mezclar y luego agregar los huevos.
  3. Previamente tamizar la harina para luego incorporarla, pero sin batir.
  4. Picar el chocolate en trocitos bien chiquititos y agregarlo a la mezcla con la ralladura de naranja, mezclar bien hasta unir muy bien los ingredientes. Luego, llevar a la heladera unas 4 horas.
  5. Transcurridas las 4 horas, sacar de la heladera la masa. Estirarla de 1 cm de grosor con un palo de amasar.
  6. Cortar las galletitas con un cortante. Una buena idea podría ser hacerlas con diferentes formas: corazón, círculos, cuadrados, media lunas.
  7. Último paso: cocinar en horno precalentado moderado (160º/180º) unos 12/15 minutos. Dejarlas enfriar antes de desgustarlas.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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