Galletas de mantequilla
Galletas de mantequilla
2019-07-22 16:17:39
Porciones 18
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- mantequilla derretida o aceite
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1/4 taza de harina de fuerza
- 1/4 taza de preparado para natillas
- 1 paquete de chocolate en trocitos
Instrucciones
- Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina. Enciende el horno a temperatura moderada (180 °C). Engrasa el fondo de las bandejas con mantequilla derretida o aceite, fórralas con papel parafinado y unta el papel con algo más de mantequilla.
- Utiliza la batidora para mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que formen una mezcla cremosa y ligera.
- Agrega la harina tamizada y el preparado para natillas; remueve con una cuchara de madera y une bien la mezcla.
- Toma una cucharadita de la masa y dale forma de bola con las palmas de las manos. Repite con el resto. Coloca las bolas de pasta en las bandejas, dejando algo de espacio entre ellas
- Aplástalas ligeramente con un tenedor y hornealas 15 minutos o hasta que se doren. Dejalas enfriar en las bandejas.
- Para adornadas, funde los trocitos de chocolate en un cazo al baño Maria. Baña la mitad de cada galleta en el chocolate fundido,
UTENSILIOS
- Pincel
- 2 bandejas de 32 x 28 cm papel parafinada
- tijeras
- batidora
- bol grande
- tamiz
- cuchara de madera
- tenedor
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