Galletas de mantequilla

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Galletas de mantequilla
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tiempo prep
20 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
20 min
tiempo coccion
15 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • mantequilla derretida o aceite
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1/4 taza de harina de fuerza
  • 1/4 taza de preparado para natillas
  • 1 paquete de chocolate en trocitos
Instrucciones
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina. Enciende el horno a temperatura moderada (180 °C). Engrasa el fondo de las bandejas con mantequilla derretida o aceite, fórralas con papel parafinado y unta el papel con algo más de mantequilla.
  2. Utiliza la batidora para mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que formen una mezcla cremosa y ligera.
  3. Agrega la harina tamizada y el preparado para natillas; remueve con una cuchara de madera y une bien la mezcla.
  4. Toma una cucharadita de la masa y dale forma de bola con las palmas de las manos. Repite con el resto. Coloca las bolas de pasta en las bandejas, dejando algo de espacio entre ellas
  5. Aplástalas ligeramente con un tenedor y hornealas 15 minutos o hasta que se doren. Dejalas enfriar en las bandejas.
  6. Para adornadas, funde los trocitos de chocolate en un cazo al baño Maria. Baña la mitad de cada galleta en el chocolate fundido,
UTENSILIOS
  • Pincel
  • 2 bandejas de 32 x 28 cm papel parafinada
  • tijeras
  • batidora
  • bol grande
  • tamiz
  • cuchara de madera
  • tenedor
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