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Galletas de lavanda

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Galletas
Galletas de lavanda
Porciones 35
¿Cómo hacer galletas de lavanda? Te resumimos los pasos e ingredientes necesarios en nuestra deliciosa receta de galletas con lavanda.
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
35 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
tiempo total
35 min
Ingredientes
  • 250 g. de harina
  • 225 g. de mantequilla
  • 180 g. de azúcar extrafino
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de lavanda seca
Instrucciones
  1. Deja que la mantequilla se ablande a temperatura ambiente.
  2. Bate el huevo en un bol ligeramente y reserva.
  3. En otro bol pon la mantequilla y el azúcar.
  4. Añade el huevo batido al bol con la mantequilla y el azúcar.
  5. Mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
  6. Tamiza la harina y añade sobre la mezcla con una pizca de sal. Vuelve a mezclar bien.
  7. Corta en trocitos la lavanda seca. Añádela a la masa y mezcla.
  8. Con la mezcla haz una o dos bolas.
  9. Mientras tanto, precalienta el horno a 190ºC.
  10. Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una mesa con un poco de azúcar glasé.
  11. Coge trozos de masa entre tus manos y forma bolitas pequeñas.
  12. Aplástalas y colócalas en las bandejas de horno, dándole formas de galletas y dejando cierta distancia entre ellas.
  13. Hornea durante 10 a 15 minutos, hasta que queden doradas.
  14. Que las disfrutes.
Notas
  • Aunque la lavanda es cuanto menos una planta realmente hermosa, que llena de colores violetas los prados y bosques de muchos rincones de nuestro país, también es interesante utilizarla como curioso aromatizante en la cocina, especialmente en la elaboración de postres y dulces tales como bizcochos o galletas.
  • Seguramente que nunca antes habías probado unas galletas de lavanda, pero créenos si te decimos que resultan tan sorprendentes en cuanto a su sabor, como deliciosas. Y, cómo no, son muy fáciles de hacer.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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