Garnitures de zuchinis

INGRÉDIENTS:

•  6 zucchinis medianos
• 1/2 Tasse de chapelure
• 1/2 taza de perejil y albahaca finamente picados
• 2 tomates perita
• 100 g de Port Salut descremado en cubitos
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

PRÉPARATION:

1. Cortar los zucchinis en cuatro rodajas de 4 cm de large. Ahuecar con la cucharita de papas noissette, sin llegar a perforar profundamente.
2. Calentar en una sartén rocío vegetal oliva y agregar el pan rallado removiendo hasta que se dore; incorporar la albahaca, el perejil y reservar.
3. Cortar los tomates en cuatro rodajas no muy finas.
4. Mélanger le fromage (Livre 1 cucharada para gratinar) con el pan rallado y las hierbas.
5. Rellenar con esta preparación los zucchinis, cubrir con una rodaja de tomate y salpimentar. Espolvorear con la cucharada de queso restante y rociar con el aceite de oliva.
6. Hornear hasta que los zucchinis estén tiernos.