Vivhyssoise

Vivhyssoise
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Gens 2
Vivhyssoise con el robot de cocina Thermomix
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
20 min
temps total
35 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
20 min
temps total
35 min
Ingrédients
  • 4 poireaux
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 200 ml. crème
  • 6 medidas de leche
  • Sel, poivre
Instructions
  1. En el vaso de la Thermomix, poner la parte blanca de los puerros y trocearlos a velocidad 7-10. A continuación añadir la mantequilla y programar 8 minutes, 100º, Vitesse 1. Seguidamente añadir las patatas troceadas, la nata líquida, lait, la sal y un poco de pimienta. Programar la Thermomix a velocidad 1, temperatura 100º durante 20 minutes. Se puede servir fría o caliente.
Notes
  • Suggestion: acompañar con unos picatostes caseros.
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