Tartare de thon – Sexy, élégant et très facile à préparer

Tartare de thon

Un bonbon ancien divin aucun niveau de comparaison. Sexy, élégant et très facile à préparer!.
Idéal pour un chadi intime ou une fête spéciale garanti pour impressionner vos invités.

Semblable à sashimi qui est coupé en tranches, pour le tartare de thon devrait être bien dés. Couper délicatement avec un couteau tranchant sur une coupe bien nettoyer et sécher le Conseil d’administration.
Essayez d’obtenir le meilleur thon possible, S’il est nécessaire dans un magasin spécialisé. Il vaut la peine, Cela dépend de la capsule en elle-même. Le poisson doit être rouge, ferme et sans aucune odeur.
Le thon a tendance à être fragiles dans la coupe, un bon truc consiste à envelopper le poisson dans une feuille plastique et transférez-le au congélateur quelques minutes plus tôt pour la rendre plus ferme à la coupure.

Tartare de thon
Gens 2
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
Ingrédients pour 2 gens
  1. • 500 grammes de thon frais (grade de sushi)
  2. • 2 C. À THÉ. Wasabi en poudre
  3. • 2 CDAS. sauce de soja
  4. • 2 CDAS. poireau finement haché
  5. • 1 CDA. huile d’olive extra vierge
  6. • 1 CDA. un jus de citron vert persan
  7. • 1 CDA. graines de sésame grillées
  8. • Poivre noir fraîchement moulu
  9. • Sel de mer
Pour accompagner
  1. • 1/2 Avocat coupé en dés
  2. • 2 CDAS. de cilantrico finement haché
  3. • 1 CDA. Jus de citron vert persan
  4. • Poivre noir
  5. • Sel de mer
Instructions
  1. Avec un couteau bien aiguisé, couper le thon en petits cubes, et le placer dans un bol recouvert d’une pellicule plastique au réfrigérateur, Ce qui se prépare les autres ingrédients. S’il est nécessaire d’enlever n’importe quel côté ou les nerfs plus sombre. Si vous envisagez de faire beaucoup, aller couper le thon en lots, tandis que les autres dans votre réfrigérateur.
  2. Mettre les graines de sésame dans une poêle à frire et Brown quelques minutes afin qu’ils libèrent leur parfum. Ne les manquez pas parce que vous pouvez graver en un tournemain.
  3. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et ajouter le semillias de sésame, et les dés de figue de barbarie. Mélanger soigneusement. Il ne doit pas être liquide, ce que je donne ici sont exacts pour couvrir une demi-livre de thon frais. Placez-la dans votre réfrigérateur à nouveau.
  4. Couper l’avocat en morceaux semblables à la taille du thon. Mettre du sel de mer, citron, poivre noir frais et finement haché cilantrico.
  5. Servir cette fresque Super plat et immédiatement accompagnée de pain pita de puces, chips ou des craquelins de votre choix.
  6. Essayez ce bonbon!. Le monde cesse de wasabi en poudre. Vous pouvez utiliser la pâte de wasabi, mais son goût n’est pas aussi intense que la poudre. :)
Notes
  1. Mariné-O!!! Bon appétit!!!
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