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Pâté au

Pâté au (Paraguay)
Pâté au (Paraguay)
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Ingrédients
  • 150 GR. farine de levure
  • 5 oeufs
  • 150 GR. sucre
  • 50 GR. beurre (derretida y fría)
  • 2 c. à thé essence de vanille
Instructions
  1. Hacer una crema batiendo los huevos con el azúcar, agregar la manteca derretida y fría, la esencia de vainilla. Tamizar la harina y agregarla, mezclar muy suavemente en forma envolvente (no batir).
  2. Verter sobre un molde de 24 cm. diamètre, plongé dans le beurre et saupoudré de farine.
  3. Cocinar en horno moderado hasta que esté listo (40 minutes). Se prueba si esta listo introduciendo un palillo o cuchillo, si sale limpio, está listo. Enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable.
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