Tiramisu original
Tiramisu original
2018-01-02 13:40:46
Gens 4
Certaines personnes ne vous avant-garde un tiramisu pour le dessert ?, pour un anniversaire, sur un coup de tête ou parce que vous avez tout simplement envie? Tiramisu toujours envie.
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 12 biscuits boudoirs
- 150 GR. Mascarpone
- 150 GR. crème
- 2 jaunes d’oeufs
- 4 à soupe de sucre
- 1 verre de brandy
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 1 Tasse de café fort
Instructions
- Versez le café dans un bol. Mouiller les biscuits un par un afin qu’ils soient légèrement imbibés.
- Couvrir le fond d’un plat avec des biscuits.
- Battre le sucre avec une fourchette, jaunes d’oeufs et de brandy, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et crémeux. Puis ajouter le mascarpone.
- Monter la crème.
- Incorporer la crème fouettée au mélange et couvrir le gâteau.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant deux ou trois heures.
Notes
- Au moment de servir saupoudrer avec du cacao.
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