Veau abricot

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Veau abricot
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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Ingrédients
  • 1 kg. steaks de bœuf
  • 100 GR. beurre
  • 1 verre de vin (Sweet) Marsala
  • 1 tasse d’amandes
  • 4 oignons
  • 500 GR. de damas
  • 1 Feuille de Laurier
  • 1 tasse de bouillon de viande
  • Sel et poivre, au goût
Instructions
  1. Mettre le beurre dans une casserole et faire dorer la viande (Steaks) et l’oignon haché. Ajouter le vin, Laurel, sel et poivre, cuisson à feu modéré 30 minutes.
  2. Ajouter les abricots, qui auront été laissés dans l’eau la veille, les vider et pré-prendre le carozo. Ajouter les amandes et laisser cuire 20 minutes, pulvérisation avec du bouillon.
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