Tomates séchées à la tarte aux trois fromages

Tomates séchées à la tarte aux trois fromages
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Ingrédients
  • Ingrédients pour la pâte
  • 350 GR. farine de levure
  • 150 GR. beurre
  • 1 pincée de sel
  • Agua fría
  • Ingredientes para el relleno
  • 200 GR. de tomates secos hidratados
  • 200 GR. fromage à la crème
  • 150 GR. de queso de maquina
  • 150 GR. de queso parmesano rallado
  • 3 oeufs
Instructions
  1. Unir la harina con la manteca, deshaciendo con las manos hasta que quede como una arena, agregar el agua fría, unir, quede blanda y suave, estirar y forrar un molde untado con manteca y espolvoreado con harina, precocinar unos minutos en horno moderado.
Pour la garniture
  1. colocar los tomates (hidratados hasta que se ablanden, Aspirer), disponer sobre la masa, luego el queso de máquina rallado grueso, el queso rallado parmesano mezclar el queso crema con pimienta los 3 huevos batidos y cubrir toda la superficie, colocar algunos tomates por arriba.
  2. Llevar a horno con temperatura normal 35 minutes.
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