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Poires au tarte à la crème

Poires au tarte à la crème
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Poires au tarte à la crème
Certaines parties 4
Il s’agit d’un délicieux dessert, une tarte de poires à la crème, Super à venir n’importe quand quand vous aimez de couronner un repas avec un dessert différent. Il est préférable que cette recette est facilement établie et poires sont les fruits qui ne manquent jamais parce qu’ils aiment tous.
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1 Lima
  • 1 oeuf
  • 200 CC. vin blanc
  • 200 CC. eau
  • 3 Poires
  • 300 grammes de crème
  • 100 grammes d’yaourt
  • 6 à soupe de sucre
  • 2 disques de pâte feuilletée.
Instructions
  1. Commencer par la coupe citrons verts en tranches. Peler et couper par le milieu, poires qui doivent être verts, enlever les graines. Placer le vin blanc dans une casserole, l’eau et 3 à soupe de sucre, porter une chaleur maximale et ajouter les tranches de citron vert et les poires. Après ébullition, porter le feu au minimum et cuire jusqu'à ce que les poires soient tendres mais fermes.
  2. Battre la crème avec le reste du sucre jusqu'à ce qu’il est ferme, puis incorporez l’yaourt, mélanger et mettre de côté jusqu'à ce que le moment de l’utiliser. Prenez un disque de pâte feuilletée et faire une incision en forme d’anneau, compte tenu de la vers l’intérieur du bord 2 cm de large.
  3. Placez ensuite la pâte restante et sur ce disque à la base d’un moule circulaire s’ajuster au rebord supérieur court, Badigeonner d’oeuf battu, Percer avec une fourchette et faire cuire au four préchauffé à 200° C pendant environ 10 minutes.
  4. Le temps de cuisson est écoulé, retirer du four et laisser refroidir. Après la cuisson des poires et une fois froid, coupé en minces quartiers.
  5. Placer la pâte feuilletée, basée sur des tranches de citron vert, couvrir avec du lait abondant avec de la crème d’yogourt et de terminer par les quartiers de poire, décorer avec des feuilles de menthe.
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