Gâteau mousse au chocolat

Et il ne fait aucun doute quegâteau mousse au chocolat peut devenir notre plus grand péché, surtout si nous sommes passionnés par le chocolat et nous aimons aussi la texture que la mousse a.

C'est une recette très simple à faire, bien qu'il soit nécessaire de faire mousse au chocolat d'une part, et d'autre part le gâteau lui-même, pour aller le monter avec la mousse. Peut-être que vous pouvez?

Desserts

Gâteau mousse au chocolat

2018-01-24 16:08:31

Certaines parties 8

Quoi de mieux que de combiner la meilleure mousse au chocolat avec le goût et la texture si délicieux que le gâteau au chocolat lui-même fait avec nos biscuits préférés?

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temps de prép

15 min

temps de cuisson

0 min

temps total

1 ressources humaines

temps de prép

15 min

temps de cuisson

0 min

temps total

1 ressources humaines

Ingrédients pour mousse au chocolat

• 2 comprimés de chocolat fondant
• Un demi-paquet de beurre
• 6 oeufs
• 100 GR. sucre

Ingrédients pour le gâteau

• 1 paquet de biscuit (type bouffée)
• Cannelle en poudre
• Lait en quantité pour mouiller les biscuits
• La mousse au chocolat que nous avons faite

Préparation de mousse au chocolat

1. Dans une boule, nous commençons à faire fondre les deux comprimés de chocolat avec le demi-paquet de beurre.
2. Une fois fondu, nous laissons refroidir à température ambiante.
3. Nous prenons les oeufs et séparer les jaunes des blancs.
4. Quand le chocolat est froid, nous battons les six jaunes avec le sucre et nous l'incorporons progressivement au chocolat afin qu'il se mélange bien et très lentement.
5. Nous assemblons les blancs au point de neige et une fois assemblés, nous les incorporons dans le chocolat et les jaunes.
6. On mélange bien tout et on place la mousse au frigo pendant une demi-heure.

Préparation du gâteau de mousse au chocolat

• Le gâteau est assemblé pour former des couches à base de biscuits et de mousse.
• A la base du conteneur, nous avons choisi de faire le gâteau, nous avons mis une base de biscuits que nous avons trempé dans le lait avant. Le lait porte également un peu de cannelle moulue qui vous donnera une touche de saveur (bien que ce soit facultatif, dépendra du goût de chaque consommateur).
• Une fois la base de biscuits assemblée, la prochaine couche sera mousse au chocolat et ainsi de suite jusqu'à ce que nous donnons la taille que nous voulons pour le gâteau.
• La dernière couche devrait être mousse au chocolat.
• Si vous voulez décorer il semble grand avec des boules de chocolat des trois couleurs du chocolat, avec quelques nouilles colorées, ou tout autre ornement que vous voulez ou aimez.
• Une fois l'assemblage terminé et garnir le gâteau, nous le mettons au réfrigérateur jusqu'au moment de le servir.

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