Tarte glacée à la cerise
Tarte glacée à la cerise
2018-11-18 12:51:54
Certaines parties 4
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temps de prép
Temps de cuisson
Ingrédients
- 50 g pâte de massepain crue
- 50 g de mermelada de albaricoque
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 50 g Écorce de citron confit hachée
- 1/3 de l de clara de huevo (sur 4 oeufs)
- 150 g de sucre
- 1 fondo de bizcocho ya hecho
- 1 envase familiar cilíndrico de helado de cereza
- 8 cerises confites
- 1 cucharadita de almendras en láminas
Instructions
- Mezclar la masa de mazapán con la mermelada, el ron y la corteza de limón. Montar las claras junto con el azúcar y meterlas en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Cortar del bizcocho un círculo de 12 cm de diámetro y ponerlo sobre una bandeja refractaria. Untarlo con la mezcla de mazapán.
- Poner el helado sobre el fondo de bizcocho, cubrirlo con el merengue, adornar con las cerezas y almendras y dorar en el grill previamente calentado o en el horno a 240 grados hasta que el merengue empiece a tostarse ligeramente. Servir enseguida.
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