Gratuit gâteau de riz sans gluten

Gratuit gâteau de riz sans gluten
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Gens 6
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temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
temps de prép
30 min
temps de cuisson
30 min
temps total
1 ressources humaines
Ingrédients
  • 360 g de Mix C Schär
  • 150 g de sucre
  • 150 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 20 g de lait
  • 1 enveloppe de la poudre à pâte
  • La cáscara rallada de un limón
Ingrédients pour la couverture
  • 250 g de fromage cottage
  • 80 g de sucre
  • 80 g de riz (deberá ponerse en remojo 24 horas antes)
  • 250 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 20 g de aroma de almendra
  • Sel
  • Azúcar en polvo
  • La cáscara rallada de un limón
  • 50 g de raisins secs
  • 50 g de frutas confitadas
Instructions
  1. Mezcle todos los ingredientes de la masa y déjelos reposar media hora en la nevera.
  2. Pendant ce temps, prepare la cobertura. Escurra el arroz y cuézalo en la leche hasta que esté en su punto y haya absorbido toda la leche. Añada el requesón, Sel, les jaunes d’oeufs, la cáscara de limón rallada, el azúcar y por último el aroma, y mezcle todo bien. Incorpore las claras montadas a punto de nieve y añada las pasas y las frutas confitadas.
  3. Extienda la masa en un molde redondo apartando un puñado de masa. Eche la cobertura sobre la tarta y coloque por encima tiras formadas con la masa restante.
  4. Cuire au four 30-35 minutos en el horno previamente calentado a 180ºC.
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