Terrine de légumes avec une pâte feuilletée

Déjeuner
recette saine
Cuisine mexicaine
Végétarien
Terrine de légumes avec une pâte feuilletée
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 1 lámina de hojaldre preparado
  • 1 oeuf peu battu
  • 4 oignons de printemps hachés
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1 taza de brécol troceado
  • 3/4 tasse de pois congelés
  • 1 peut de 300 g de maíz
  • 2 oeufs battus peu
  • 1/4 de taza de cuscús instantáneo
  • 1/4 de taza de cheddar rallado
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
Instructions
  1. Precaliente el horno a 220º C. Préparer 4 tarrinas de 1 taza de capacidad cada una.
  2. Saque de la lámina de hojaldre 4 círculos de diámetro un poco mayor que las tarrinas; pinchelos por varios sitios con un tenedor, barnicelos con huevo batido y dispóngalos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornéelos 10 minutes, o hasta que se hinchen y queden dorados. Sáquelos del horno y reduzca la temperatura de éste a 180° C.
  3. Mientras se hornea el hojaldre, mezcle el resto de ingredientes en un bol grande y repara la mezcla en las tarrinas, apriétela bien y alise la superficie. Hornéelas durante 15 minutos y sírvalas con el hojaldre encima.
Notes
  • Para hornear los bollitos en el microondas, tape la masa con servilletas de papel y hornéela a la máxima potencia durante 3 minutes; espere 1 minute, hornéelos otros 3 más y déjelos reposar de nuevo 1 minute. Enfin, hornéelos 2 o 3 minutes de plus, o hasta que se hinchen y queden hechos.
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