Tacos au poisson

Tacos au poisson

Facile, riche et idéal pour une nuit de cocktails, bières et bonne compagnie!

Vous pouvez utiliser n’importe quel poisson de pâte ferme et blanche comme l’or, grincement ou morue. N’importe qui travaillera et restera divin. Si elle est congelée, le mettre à la partie inférieure de votre réfrigérateur la veille pour l’enlever. Il est important que le poisson n’ait pas de peau, sinon l’enlever avec un couteau.

Servir avec ce bec coq, qui n’est pas vraiment un «pic traditionnel du coq». Je ne suis pas à la recherche de saveurs mexicaines, mais plus comme une vinaigrette avec beaucoup de coriandre et de citron.

tacos
Poisson
Taquitos de poisson
Certaines parties 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vote)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • • 6 tortillas de farine de blé tendre
  • • 3 portions de squeak doré ou frais sans peau
  • • 2 tasses de chapelure
  • • 2 oeufs
  • • 2 tasses de farine
  • Laitue Iceberg ou Romana
  • • Sel de mer
  • • Poivre noir
Pour le pansement
  • • 1 Tasse de mayonnaise
  • • 2 CDAS. moutarde dijon (ne portez pas de jaune)
  • • 2 CDAS. aneth bien piqué
  • • 1 CDA. miel (En option)
  • Une pincée de poivre de Cayenne (En option)
Pour le Piquito du Coq
  • • 2 grosses tomates rouges hachées
  • • 2 oignons blancs de taille moyenne, hachés
  • • 2 piments cubains hachés ou poivrons noirs verts
  • Cilantric bien haché à votre goût (Pour moi, le mieux :) )
  • • 4 Jalapeos très agité (En option)
  • Jus d’un citron persan (si vous avez du jus), :( mais presser deux
  • Poivre de Cayenne au goût (En option)
  • • 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge
  • • 1 CDA. vinaigre de cidre de pomme
  • • Sel de mer
  • • Poivre noir
Supplémentaire
  • L’huile pour la friture
  • - Coupe de citron persan pour servir
Instructions
  1. Préparer 3 plats. Un avec de la farine, un profond avec des œufs légèrement battus et un tiers avec de la chapelure. Assaisonner chacun de sel et de poivre, C'est important. Je ne sais pas où tu achètes ta farine., oeufs et chapelure, mais où je les acheter ne viennent pas assaisonnés ;)
  2. Retirer le poisson du réfrigérateur et le sécher avec du papier absorbant pour enlever autant d’humidité que possible. Couper en portions moyennes et les passer à travers la farine d’abord. Assurez-vous de bien couvrir; maintenant le distribuer de main en main pour enlever l’excès de farine. Puis passez-le à travers l’œuf battu et enfin pour la chapelure couvrant bien. Continuer le processus jusqu’à ce que vous faites cuire tous les poissons. Placez-les sur une assiette propre et apportez-les au réfrigérateur pendant quelques minutes pendant que vous préparez la vinaigrette et le bec coq.
  3. Une fois que vous avez le pansement et le bec prêt, les sauver.
  4. Dans une poêle profonde à feu moyen-vif et par lots, le poisson dans assez d’huile pour les réduire. N’utilisez pas peu d’huile ou il sera inégalement frit. No lo deje solo ni por un segundo. Mantenga el fuego lo suficientemente alto para freir sin quemar el empanizado. Dele la vuelta con un tenedor, retírelos y colóquelos en un plato con papel toalla.
Pour le pansement
  1. En un bowl pequeño mezcle todos los ingredientes y reserve.
  2. La cayena es opcional pero es excelente para el corazón!. ;)
Para el Pico de Gallo
  1. En un bowl mezcle todos los ingredientes bien picaditos. Puede cortalos a su gusto pero mientras más pequeños mejor, cuestión de estética. Siéntase libre de agregar o eliminar el jalapeño.
Pour servir
  1. Unte con el aderezo la tortilla, coloque la lechuga y el pescadito en porciones y sirva con el piquito de gallo por arriba o aparte si prefiere y limón cortado y una cerveza bien fría! :)
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Commentaires

Laisser un commentaire

Vous souhaitez participer à la conversation?
N’hésitez pas à contribuer à

Laissez une réponse

Ce site utilise Akismet pour réduire le spam. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.