Incroyable souffle

Incroyable souffle
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Ingrédients
  • 3 tomates
  • Sel et poivre noir
  • 1 docena de sándwiches de miga de jamón y queso
  • 4 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 1 taza de queso de rallar
  • 1/2 taza de queso de rallar para gratinar
  • 1 pincée de muscade
Instructions
  1. Unte con manteca, una fuente profunda para horno. Corte los tomates en rodajas bien finitas y sazónelas con sal y pimienta.
  2. Coloque 4 sándwiches de miga en la fuente, (si no tiene, coloque rodajas de pan lácteo untado con manteca, fetas de jamón cocido y fetas de queso, tape con pan lácteo). Cúbralos con la otra mitad de las rodajitas de tomates sazonadas, espolvoree los tomates con queso rallado, vuelva a cubrir con sándwiches, tomates y queso, termine con sándwiches.
  3. Bata los huevos en un bol con la leche, sazone con sal, poivre et muscade au goût. Vierta la mezcla sobre los sándwiches, levante con un tenedor los sándwiches para que la mezcla se escurra, espolvoree con queso la preparación y cocine en horno caliente 20 minutes, hasta que la preparación se hinche y la superficie esté crujiente suavemente dorada.
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