Soufflé aux champignons

Soufflé aux champignons
Soufflé aux champignons
Gens 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valeurs pour révéler le score)
Chargement...
Imprimer
temps de prép
15 min
temps de cuisson
15 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
15 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 1 bandeja champiñones
  • 5 oeufs
  • 1 taza crema fresca batida
  • Queso rallado para espolvorear
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 Tasse de lait
  • 1 cucharada de margarina
  • 2 cucharada de vino blanco
  • Sel
  • Poivre
Instructions
  1. Colocar los champiñones picados en una bolsa de plástico con el vino blanco, cerrada y pinchada.
  2. Llevar al microondas 2 minutos al 100%.
  3. Derretir la margarina 45 segundos al 100% en un jarro. Luego vaciarle la harina, la sal y la pimienta con la mitad de la leche y batir hasta que quede espumosa.
  4. Poner en el microondas 2 minutos al 50%.
  5. Sacarla y agregarle el resto de la leche con un poco del jugo de la cocción de los champiñones.
  6. Remover y llevar nuevamente al microondas 2 minutos al 50% (o hasta que espese).
  7. Mezclar la salsa con los champiñones estrujados y agregar la taza de crema batida. Remover bien.
  8. Aparte batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Luego agregar las yemas y seguir batiendo.
  9. Mezclar este batido con la mezcla de champiñones y remover de forma envolvente.
  10. Enmantequillar la fuente y vaciar el batido distribuido de forma uniforme. Luego espolvorear el queso rallado y llevar al micro de 6 À 8 minutos al 70%.
  11. Comprobar que este semi duro al tacto.
  12. Laisser reposer 2 o 3 minutos y repartir en los platos acompañado de rodajas de zanahoria cocida y aliñadas.
Notes
  • Toutes les heures sont pour micro-ondes de 1000 Watts. Si vous avez moins, C'est bon. Juste augmenter les temps et vérifier la cuisson
Recettes faciles pour https://recetasdecocinafaciles.NET /


Recherche
Seules les correspondances exactes
Rechercher dans le titre
Rechercher dans le contenu
Rechercher dans les commentaires
Rechercher dans extrait
Filtrer par Type de message personnalisé

Suggestions gélatine, boisson, gâteau, thon, Maladie coeliaque, petits gâteaux, Thermomix, gâteau, Messe, riz, régime alimentaire, marijuana, fromage, gâteau mousseline, chou-fleur, soupe, Salade, poulet, crevettes