Surprises de patates douces
Surprises de patates douces
2016-07-21 06:15:44
Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- Fromage râpé 60 GRS.
- Beurre 50 GRS.
- Crème de lait 4 CDAS.
- Pommes de terre douces 6 u.
- Jambon cru haché 60 GRS.
- Oeuf 1 u.
- Sel et Piminta c/n.
Instructions
- Laver très bien les patates douces.
- Rôtir au four ou cuire dans beaucoup d’eau salée, mais toujours sans enlever leur coquille, pour maintenir la valeur nutritive.
- Une fois que ce précuisson a été fait, coupez-le le long d’une petite casquette. Enlever la pulpe, pas sur elle et incorporer le fromage, beurre, Sel, poivre, la crème de lait et l’œuf battu.
- Distribuer du jambon cru dans chaque patate douce, ajouter la purée, les couvrir avec les tranches précédemment enlevées, et porter au four chaud sur une plaque huilée, au cours de 10 minutes.
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