Soupe de petits pois et Bacon
Soupe de petits pois et Bacon
2016-07-21 06:13:16
Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- Petits pois 200 GRS.
- Bacon coupé en morceaux 100 GRS.
- Beurre 20 GRS.
- Tranches de moule à pain pour faire les croutones.
- Oignon 1 u.
- Ail 1 dent.
- Poireau 1 u.
- Eau 1/2 l.
- Crème de lait 1/2 Coupe.
- Sel et poivre c/n.
Instructions
- Dans le beurre, faire sauter l’oignon, ail et poireau. Ajouter l’eau et ajouter les pois, la pancela, le sel et le poivre.
- Couper le pain en carrés et les apporter à un four chaud 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
- Passer la soupe à travers le processeur, puis à travers un tamis. Enfin, ajouter la crème.
- Chaud 5 minutes et servir avec les croutones.
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