Soupe de petits pois et Bacon

Soupe de petits pois et Bacon
2016-07-21 06:13:16

Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- Petits pois 200 GRS.
- Panceta cortadas en trozos 100 GRS.
- Beurre 20 GRS.
- Rebanas de pan de molde para hacer los croutones.
- Oignon 1 u.
- Ail 1 diente.
- Poireau 1 u.
- Eau 1/2 l.
- Crème de lait 1/2 Coupe.
- Sel et poivre c/n.
Instructions
- En la manteca rehogue la cebolla, el ajo y el puerro. Añadir el agua y agregar las arvejas, la pancela, le sel et le poivre.
- Corte el pan de molde en cuadritos y llevarlos a horno caliente 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
- Pase la sopa por la procesadora y luego por un tamiz. Enfin, agregar la crema.
- Chaud 5 minutos y sirva con los croutones.
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