Soupe de petits pois et Bacon

Soupe de petits pois et Bacon
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Soupe de petits pois et Bacon
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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15 min
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0 min
Ingrédients
  • Petits pois 200 GRS.
  • Panceta cortadas en trozos 100 GRS.
  • Beurre 20 GRS.
  • Rebanas de pan de molde para hacer los croutones.
  • Oignon 1 u.
  • Ail 1 diente.
  • Poireau 1 u.
  • Eau 1/2 l.
  • Crème de lait 1/2 Coupe.
  • Sel et poivre c/n.
Instructions
  1. En la manteca rehogue la cebolla, el ajo y el puerro. Añadir el agua y agregar las arvejas, la pancela, le sel et le poivre.
  2. Corte el pan de molde en cuadritos y llevarlos a horno caliente 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
  3. Pase la sopa por la procesadora y luego por un tamiz. Enfin, agregar la crema.
  4. Chaud 5 minutos y sirva con los croutones.
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