Smacafan (farine de maïs)

Smacafan (farine de maïs)
Déjeuner
Cuisine italienne
Pains et brioches
Smacafan (farine de maïs)
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 300 GR. farine de maïs
  • 1 cuillerée de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 50 GR. de cubes de bacon fumé
  • 200 GR. saucisse grillée en morceaux
  • 2 oeufs
  • 1/2 litre de bouillon de légumes
Instructions
  1. Mélanger la semoule de maïs avec la chapelure cuillère à soupe et le fromage râpé. Faire sauter le bacon en cubes avec la saucisse barrillera, couper en petits morceaux, 5 minutes.
  2. Battre les œufs avec le sel et le poivre et ajouter la farine, un demi-litre de bouillon de légumes, mélanger, il devrait être une masse pas trop épaisse. Placer le mélange sur une assiette enduite d'huile et saupoudrer d'humidité de farine de maïs et cuire dans un four solide (200º), 50 minutes.
  3. Vous pouvez le manger comme ça ou avec de la sauce tomate et du fromage frais, ou toute garniture de tarte aux légumes (bette à carde bouillie, égouttés et hachés, avec de l'ail haché et du fromage râpé), retourner au four 5 minutes.
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