sauce Raimbault

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Sauces et crèmes
sauce Raimbault
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 2 atados de radicheta del primer corte
  • 1 atado de rabanitos chicos
  • 3 anchoas saladas
  • Aceite y vinagre
Instructions
  1. Elegir bien las hojas de la radicheta, si el tamaño lo permite, dejarlas enteras.
  2. Agregar los rabanitos cortados en rodajas finas.
  3. Para condimentar, pisar las anchoas, agregar el aceite necesario, luego el vinagre hasta conseguir un aderezo cremoso, volcar sobre los vegetales y mezclar
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