Pâtisseries aux amandes

rosquillas de almendras
Pâtisseries aux amandes
Gens 4
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
15 min
temps total
30 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
15 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 270g de almendras molidas
  • 4 oeufs
  • 180g de azucar
  • 90g de aceite de girasol
  • Ralladura de un limon
  • 1 enveloppe de levure
  • 700g de farine
  • 100g de anis.
Instructions
  1. Hechar los huevos en el vaso, 5 segundos y velocidad 4 dans le Thermomix, añadir el azucar y hacer lo mismo.
  2. Añadir los liquidos: anis y aceite, 10 secondes, velocidad 4.
  3. A continuacion la harina, las almendras y la levadura, mezclarlo todo 15 secondes à la vitesse 6 en al Thermomix, puis 1 minuto a velocidad espiga.
  4. Se deja reposar 1 hora envuelto en papel vegetal, despues hacer tiras largas e ir haciendo las rosquillas friéndolas en aceite bien caliente, puedes mermerarlos con miel o bañarlos en azucar glass.
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