Roulé de pommes thread

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Ingrédients de la pâte
  • 350 GR. farine
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 120 GR. beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 Tasse de lait
  • 2 c. à thé essence de vanille
Ingrédients de remplissage
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle 4 pommes vertes hachées
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 2 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 Tasse de sucre en poudre
  • 100 GR. noix hachées
  • 50 GR. raisins secs
  • Châtaignes hachés
Instructions
  1. Mettre la farine préalablement tamisée avec la cuillère à soupe de poudre pour la cuisson, en forme de couronne.
  2. Placez le beurre au milieu, les jaunes d’oeufs, l’essence et le lait. Former la pâte sans beaucoup de travail, l’étirer sur 1/2 cm. épaisse, laissant il plus large que celle de long, Peignez-le avec du beurre fondu. Livre.
  3. Mettre dans un bol, Pommes, noix hachées, sucre au sol, cannelle, rhum et raisins, laisser en macération pendant 30 minutes. Étendre sur la pâte, fruits macérés. Enroulement et anneau de flexion, déposer sur une plaque allant au four graissé avec du beurre ou de margarine et saupoudrés de farine, faire quelques coupes aux ciseaux sur la surface.
  4. Faire cuire à four chaud pour 15 minutes, puis baisser la température à modérée four et cuisson 30 minutes de plus.
  5. Dissoudre le sucre en poudre en 2 cuillères à soupe d’eau chaude, le fil dès que retirer le four de baignade. Démouler et peindre c’est inégalement avec bain, Saupoudrez de châtaignes.
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