Rouleaux de poulet avec sauce au yogourt

Rouleaux de poulet

Une variété gastronomique intéressante utilisant des ingrédients aussi éloignés que le poulet et le bananes.

Ingrédients pour 4 gens:

  • 400 gr de poulet en filets fins.
  • 2 bananes.
  • coriandre moulue
  • curry
  • 1 yogourt
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • sel et poivre

Elaboration:

Nous lavons et aplatissons les filets de poulet avec un roulement, les épicer avec le sel, poivre, el cilantro molido y el Curry en polvo por ambos lados.

Peler les bananes et les couper sur la même longueur que la largeur des filets.

Nous roulons chacun des filets autour de chaque morceau de banane. Nous allons utiliser un couple de baguettes pour fixer le rouleau.

En una sartén echamos un poquito de aceite de oliva y a fuego lento freímos los rollitos de pollo volteándolos frecuentemente.

Pour faire la sauce, nous versons dans le verre de yogourt un peu de sel, curry et miel et nous l'avons bien battu. Nous pouvons le tester et le corriger jusqu'à ce que ce soit à notre goût.

Servimos los rollitos de pollo acompañados de la salsa de yogurt.



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