Oeufs brouillés oeufs, saumon fumé, Asperges et chèvre fromage

Oeufs brouillés oeufs, saumon fumé, Asperges et chèvre fromage
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Oeufs brouillés oeufs, saumon fumé, Asperges et chèvre fromage
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temps de prép
5 min
temps de cuisson
8 min
temps total
13 min
temps de prép
5 min
temps de cuisson
8 min
temps total
13 min
Ingrédients
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 8 tiges d’asperges coupées en morceaux de chaque 2 cm
  • Sel et poivre noir au goût
  • 8 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1/4 tasse fromage de chèvre frais
  • 100g de saumon fumé haché
Instructions
  1. Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Lorsque le beurre commence à mousser, Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner de sel et poivre.
  2. Casser les œufs dans un grand bol et mélanger avec du lait écrémé. Assaisonner avec une pincée de sel et poivre et verser dans la poêle avec des asperges. Faire cuire à feu doux et remuer constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les œufs commencent à forme de grumeaux. Une minute avant la fin avec les œufs, Ajouter le fromage de chèvre.
  3. Retirer la casserole feu quand les œufs sont mous et découvrez au saumon fumé.
Notes
  • Information nutritionnelle
  • Taille de portion: 1 Calories: 328 Matières grasses: 20,4g de gras saturé: 8,6g de glucides: 3,1g de sucre: 2,1g de sodium: 270fibre de mg: 0,8g de protéines: 33,9cholestérol g: 458mg
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