Remplissage de wonton

remplissage de wonton
Remplissage de wonton
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Ingrédients
  1. 300 GRS. viande de porc.
  2. 1/2 cuillère à café de sel.
  3. 1/2 cuillère à café de sucre.
  4. Poivre, une pincée.
  5. 1/2 cuillère à café d’assaisonnement.
  6. 5 Oignons chinois.
  7. 1/4 c. à thé gingembre moulu.
  8. 1 blanc d’oeuf.
  9. Huile pour la friture.
Instructions
  1. Le hache-viande de viande de porc bien Petite. Ajouter le sucre, poivre, l’assaisonnement, Menudito bien haché oignons chinois, le gingembre et le blanc d’oeuf. Tous ces ingrédients sont bien mélangés et remplissent les carrés de pâte et forment une sorte de pastelillito. Mettre une casserole sur le feu avec une quantité régulière d’huile, bien la chaleur et faire tremper les gâteaux avec une écumoire.
  2. Les laisser un moment dans l’huile et vidange immédiatement.
  3. Reprendre le tremper dans l’huile et cuire jusqu'à ce qu’ils sont légèrement grillées. Retirez de la friture.
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