Soupe de NET

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Cuisine anglaise
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Soupe de NET
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
20 min
temps total
30 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
20 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 5-6 Betteraves
  • 1/4 parte de una col
  • 2-3 carottes
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 gros oignon
  • 1 dent d’ail
  • 1 Feuille de Laurier
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Pimienta negra y sal al gusto
Instructions
  1. Poner a hervir medio litro de agua con la pastilla de caldo y el laurel. Cortar todas las verduras a trozos pequeños. Añadirlas al caldo, primero la col, luego la remolacha y despues todo lo demás, incluidas las especias. Rectificar de sal y hervir durante una hora a fuego medio.
Notes
  • Eh bien, no se puede decir que esta receta sea demasiado complicada, N'est-ce pas?. Yo pongo caldo de verduras pero supongo que eso queda a elección de cada uno. Está buena, si te gustan las sopas. Tiene un color increible y sólo por eso vale la pena hacerla aunque sea una vez.
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