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Gâteau mousseline

gâteau mousseline
en milieu d’après-midi
cuisine espagnole
Desserts
gâteau mousseline
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 2 tasses de farine avec levure, tamisé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 250 GRS. fleur de sucre
  • 125 GRS. beurre ou margarine
  • 1 Tasse de lait chaud
  • 1 cuillère à café de citron zeste
  • 2 cuillères à soupe citron jus
  • 6 blancs d’oeufs
  • Fleur de sucre et saupoudrer de cannelle
Instructions
  1. Battre le beurre ou la margarine avec le sucre, Ajouter la cuillère de farine et la poudre tamisée alternant avec le lait.
  2. Apart, battre les blancs de œufs en neige et rassembler les légèrement avec le mélange, vide dans un moule couronne graissé préalablement et fariné.
  3. Mettre au four pour environ la moitié 45 minutes.
  4. Laisser refroidir et démouler et saupoudrer de sucre fleur mix avec de la cannelle en poudre.
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