Purée de patates douces et pruneaux

purée de patates douces et les prunes
Déjeuner
patates douces
Cuisine vénézuélienne
Végétarien
Purée de patates douces et pruneaux
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
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Ingrédients
  • 250 grammes de pruneaux ensemencés
  • 1/2 Tasse d’eau
  • 1/2 un kilo de patates douces, pelées et hachées et assez d’eau pour cuire
  • 1 1/8 cuillère à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1/2 Tasse de lait
  • 3 à soupe de sucre
  • 1/4 cuillère à café, noix de muscade râpé.
Instructions
  1. Dans une casserole sur feu doux cook par 20 minutes ou même adoucir pruneaux, suppression d’incendie, Ils sont passés à un concasseur et faite une purée qui est laissée de côté.
  2. Dans une autre poêle cuire les patates douces jusqu'à tendreté. Il se retira de l’incendie, feuillets, conservant un peu d’eau où j’ai fait cuire. La patate douce est passée vers le conteneur d’un mélangeur, Ajouter le beurre et le lait tiède et est battu bien, Ajout de sel, le sucre et la noix de muscade et, Si nécessaire un peu d’eau qui est séparé.
  3. Les deux purées de fruits sont mélangées, ils passent à travers une passoire fine, puis par un mélangeur. C’est rectifié, sel et e: sucre et servi chaud.
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