Purée de céleri

purée de céleri
céleri
garnison
Cuisine mexicaine
Végétarien
Purée de céleri
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • 1 kilo de céleri
  • 8 tasses d’eau
  • 3 1/2 cuillères à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 1/8 cuillère à café, noix de muscade râpé
  • 1/4 de cuillère à café de blanc poivre, fraîchement moulu
  • 1/2 Tasse de lait chaud.
Instructions
  1. S’écaille, Lavez et coupez le céleri en petits morceaux.
  2. Il est cuit jusqu'à ce que tendre dans une casserole avec suffisamment d’eau qui la recouvre et sel. Égoutter et circule à travers un pasa-pure.
  3. Se tourne vers le pot sec sans eau, Placer le pot sur le brûleur, dans la salle de bain de Maria, les autres ingrédients sont ajoutés et vous remuez vigoureusement avec une cuillère en bois ou au batteur électrique portable.
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