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Croissants au lait

pudding-Croissant - 500 x 500

Es muy habitual que elpudding opudding se elabore con una barra de pan del día anterior o con la masa de un bizcocho, aunque también podemos hacerlo con la masa delcruasán ocroissants.

Si eres un amante de los pudines, y te animas a elaborar alguno u otro, comprobarás que en definitiva su textura final dependerá directamente de la masa escogida, de forma que con la masa del cruasán tenderá a ser algo más suave que si optamos por la barra de pan.

 

Pudin de cruasán
Certaines parties 5
El pudin de cruasán sobre cuya receta te hablamos en esta ocasión es delicioso acompañado con un poco de miel de caña. ¿Te apuntas?
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Ingrédients
  • 1 bolsa de cruasán pequeños (8 unidades)
  • 250 ml. lait
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Caramel Liquid
Instructions
  1. Ponemos en la batidora la leche, los croasants, la canela, le sucre et les oeufs. Batimos todo junto. Ponemos el caramelo líquido en el fondo del molde.y añadimos la mezcla que hemos elaborado.
  2. Precalentamos el horno a una temperatura de 180º C. Una vez listo el horno de temperatura introducimos el molde y ponemos a cocinar durante unos 50 minutos a una temperatura de 180º C. Una vez cocinado, retíralo del horno y desmóldalo.
  3. A la hora de servirlo puedes acompañarlo con sirope de chocolate, sirope o jarabe de frutos rojos, con nata o con miel.
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