Calmars encebolladas aux pommes de terre
Calmars encebolladas aux pommes de terre
2018-10-10 15:24:27
Gens 4
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 1 kg de potas
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 manojo de perejil
- 4 grosses pommes de terre
- 7 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Instructions
- Poner la olla rápida a fuego lento, echar el aceite y cuando empiece a calentar echar la cebolla pelada, cortada muy fina, los ajos pelados y partidos muy finos,y el perejil lavado y cortado también muy fino, dejamos que se ablande la cebolla, mientras lavamos y troceamos las potas, si no sabéis limpiarlas, le podéis decir al pescadero que os las limpie, pelamos las patatas y las partimos en trozos no muy gruesos
- Cuando la cebolla este blandita, echamos las patatas a la olla damos vueltas con energía con una cuchara de palo para que las patatas no se peguen a la olla dejamos un minuto, echamos las potas y removemos
- A continuación echamos el pimentón y el vinagre, damos unas vueltas de cuchara, echamos 3 vasos grandes de agua, echamos sal al gusto, Fermez le pot et laissez-le émettre un bip 20 minutes.
- Abrimos la olla miramos como esta de tierna la pota si esta bien a comer calentito.
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