Poulet avec raccords

Poulet avec raccords
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Ingrédients
  1. Poulet coupé en proie 1 u.
  2. Huile d’olive 4 CDAS.
  3. Oignon 1 u.
  4. Vin blanc 1/2 Coupe.
  5. Pommes de terre coupées en petits cubes 1/4 kg.
  6. Ail haché 3 dents.
  7. Purée de tomates 1/4 kg.
  8. Champignons 200 GRS.
  9. Oeufs frits 4 u.
  10. Tranches de mie de pain 4 u.
  11. Riz cuit 100 GRS.
  12. Farine pour enrober le c/n.
  13. Sel, Poivre, Laurier et persil c/n.
Instructions
  1. Assaisonner les morceaux de poulet et enduisez-les de farine.
  2. Dans une poêle chaude avec de l’huile, Morceaux de poulet brun. Une époque dorée, Retirez les morceaux de la casserole de poulet, et laisser égoutter sur une plaque.
  3. Dans la même poêle, faire revenir l’oignon jusqu'à ce que ce translucide, et lui ajouter puis les dents d’ail écrasé. Même si le mélange est frit, Ajouter la purée de tomate, vin blanc, persil, Laurel, et combien aux herbes que vous souhaitez ajouter.
  4. Quand la sauce commence à espezar de se former, Ajouter les morceaux de poulet et pommes de terre, et doit cesser de faire bouillir jusqu'à ce que les barrages sont presque prêts.
  5. Puis ajouter les champignons, remuer la sauce, et tester votre goût pour atteindre le désiré.
  6. Retirer du feu pour le mettre de côté jusqu’au moment de servir.
  7. D'un autre côté, dans une autre poêle, Ajouter un peu d’huile, et faire FRIRE les tranches de mie de pain dedans. Retirez-les de la poêle, et laisser égoutter dans un avocatier.
  8. Faire frire les œufs et sazonarlos, et un œuf frit sur chaque tranche de pain frit.
  9. Préparer des plats, mettre une tranche de pain frit avec oeuf sur chacun, et recouvrir près de barrages de poulet et la sauce copieuse, Ajoutez la cuillère à riz bouilli assaisonné d’un côté.
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