Poulet rôti aux épices

Déjeuner
poulet
Cuisine asiatique
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Poulet rôti aux épices
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temps de prép
1 ressources humaines 5 min
temps de cuisson
40 min
temps total
1 ressources humaines 45 min
temps de prép
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temps de cuisson
40 min
temps total
1 ressources humaines 45 min
Ingrédients
  • 8 cuisses de poulet moyennes
  • 1/3 tasse de sauce soja
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 2 cuillerées de sherry séché
  • 1 cuillère à café d’ail
  • 1/2 cuillère à café de gingembre, fromage râpé
  • 1 cuillère à café de poudre à cinq épices
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées, pour décorer
Instructions
  1. Laver le poulet à l’eau froide et le sécher avec du papier absorbant.
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, bien les baper et les faire mariner au réfrigérateur pendant 1 heure au moins. Préchauffer le four à 180 » C. Égoutter le poulet de la marinade, Mettez-le dans une source de fumée et faites-le rôtir pendant 15 minutes.
  3. Retournez-les et faites-les tourner 15 minutes de plus.
  4. Saupoudrez-les de graines de sésame. Servir très chaud avec du riz cuit à la vapeur. ou froid pour un repas informel.
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