Tarte tomate
Tarte tomate
2018-01-15 14:08:10
Gens 2
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temps de prép
Temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 400 GR. pâte feuilletée
- 10 tomates moyennes, Mûr, Écrasé, sans peau ni graines
- 6 oeufs
- 200 GR. gruyère râpé
- 200 GR. Fromage affiné, fromage râpé
- sel et poivre
Instructions
- Dans un grand bol, battez les œufs à l’aide d’un fouet, tout en remuant. Ajouter petit à petit les tomates et le fromage. Assaisonner de sel et poivre.
- Étalez la pâte feuilletée, et avec la demi-ligne un moule à tarte, Graissage du beurre. Versez le mélange et recouvrez avec le reste de la pâte, Fermer hermétiquement les bords. Garnir à votre goût et percer un trou au milieu pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Mettez votre pied dans le four préchauffé à feu moyen pendant 10 minutes. Ensuite, baissez la température plusieurs fois. 10 degrés et laissez-le cuire pendant 30 minutes de plus. Servir chaud.
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