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Piadine

piadine
Piadine
Son panes ázimos que se cocinan directamente sobre piedras calientes o planchuelas de hierro. Se consumen recién hechas y son ideales para acompañar sopas y salsas. También podemos improvisar “pizzas” rápidas con piaditos.
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Ingrédients
  1. 150 grammes de farine 000
  2. 1 cuillère à café de sel
  3. 2 cuillères à café d’huile d’olive
  4. Agua tibia en cantidades necesarias
Instructions
  1. Realizar una masa suave y dejar descansar en un bol aceitado cubierto con film por 20 minutes, dividir la masa en bollitos, estirar y cocinar de ambos lados hasta que resulten dorados.
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