Poisson aux amandes

poisson aux amandes
Poisson aux amandes
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
20 min
temps total
35 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
20 min
temps total
35 min
Ingrédients
  • 6 filetes de tollo, reineta, salmón o corvina (700 À 800 GRS.)
  • 1/2 tasa almendras, peladas y fileteadas en palitos
  • jugo de medio limón
  • 1 cuch. margarine
  • 1 cucharada eneldo en polvo
  • 3 cuch. margarine
  • sel et poivre
  • perejil para decorar
Instructions
  1. Lavar el pesacado, secarlo y dejarlo con el jugo de limón.
  2. En una fuente se coloca la margarina a derretir al 70% par 1 À 1 1/2' destapada. Poner palitos de almendras y se juntan con la margarina, destapado al 100% par 3 a 5' revolviendo para que no se quemen, luego se sacan y se dejan a parte.
  3. Poner 3 cucharadas margarina y el eneldo al horno al 70% par 1 À 1 1/2'. Poner el pescado revolcándolo en la mezcla caliente. Se tapa y se lleva al 70% por 6'. Luego poner la sal y pimienta. Se tapa y nuevamente al 70% par 5 a 6' más.
  4. Ver que esté cocido.
  5. Encima se coloca el perejil que puede ser fresco o seco, las almendras y tapado se lleva al 50% par 4 a 5'.
Notes
  • Toutes les heures sont pour micro-ondes de 1000 Watts. Si vous avez moins, C'est bon. Juste augmenter les temps et vérifier la cuisson
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