Navarro Pepito (« Montadito »)

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Navarro Pepito (« Montadito »)
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Je voudrais vous montrer une dernière recette de notre spécial « Verano Express ». C’est un délicieux montadito puisqu’il contient entre autres: huile de chili, oignon caramélisé et poivron rouge. Commencé?
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temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
temps de prép
15 min
temps de cuisson
0 min
Ingrédients
  • – 2 filets de longe (par montadito)
  • – Fromage de chèvre
  • – Fromage Gorgonzola
  • – Oignon (Blanc, Si c’est possible)
  • – Poivre rouge
  • – Huile de piment
Instructions
  1. Au cas où vous ne l’auriez pas encore remarqué, J’adore le fromage, Je l’aime tellement que je pourrais tellement le manger en apéritif, dans la nourriture, ou comme dessert (avec un bon morceau de coing, Par exemple), Et oui, La recette d’aujourd’hui contient deux de mes fromages préférés: fromage de chèvre, et le fromage gorgonzola.
  2. Pour commencer, je vais vous dire que le pain chapata en montadito que j’ai acheté à Aldi, mais vous pouvez également le trouver dans différents supermarchés et boulangeries de quartier.
  3. Toucher caraméliser l’oignon, personnellement et pour gagner du temps j’aime couper l’oignon en petits morceaux, placez-le dans la poêle, puis ajoutez une ou deux cuillères à soupe de sucre avec un verre de petite eau. Je le mets à la puissance maximale et le laisse bouillir jusqu’à ce qu’il ne reste que l’oignon caramélisé. Une fois prêt, réserve.
  4. Ensuite, faites frire le poivron rouge. Pour le rendre plus confortable pour vous, je vous conseille d’utiliser une boîte de poivron rouge avec des lanières (entre autres, vous pouvez l’obtenir dans Mercadona et Consum).
  5. Dans une casserole, ajoutez un bon jet d’huile de chili (vente à Lidl ou Aldi) sur une poêle chaude, et faire frire les poivrons pendant environ trois minutes.
  6. Dans la même poêle et pour profiter de l’huile épicée, faire frire quelques filets de longe par montadito. Tout en terminant la cuisson, nous allons commencer à griller le pain.
  7. Nous couperons deux morceaux de fromage de chèvre pour chaque montadito, et nous ferons de même avec le fromage gorgonzola. Nous nous réservons.
  8. Une fois que nous avons tout prêt, il est temps de plaquer notre montadito.
  9. Pour qu’il y ait le plus de déchets possible, J’aime placer le fromage gorgonzola sur le pain chaud, puis ajouter les ingrédients restants.
  10. À propos du fromage gorgonzola, ajouter l’oignon caramélisé et le poivron rouge.
  11. Placez ensuite les deux filets de longe et de fromage de chèvre.
  12. Nous fermons le pain et attaquons!
  13. Depuis que je l’ai essayé, il est devenu l’un de mes montaditos préférés, puisque l’huile de chili donne une saveur indescriptible.
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