poitrines de poulet à la ricotta
poitrines de poulet à la ricotta
2018-07-29 21:16:59
Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
Ingrédients
- 5 poitrines de poulet
- 1/2 tasse ricocan
- 1/2 épinards cuits
- 1 tasse d'herbes fraîches (Ciboulette, persil et basilic)
- Sel, poivre et muscade au goût
- Bouillon de légumes c/requis
Instructions
- Processus 1 poitrine et mélanger avec le ricoricot et les épinards, 2 cuillerées d'herbes, Sel, poivre et muscade. Ouvrez les seins au milieu et aplatissez-les avec un marteau de cuisinier.
- Distribuer le remplissage au centre des seins et les tourner sur du papier film.
- Cuire les poitrines dans une casserole avec du bouillon de légumes 25 minutes au moins.
Pour la sauce
- faire fondre le beurre, ajouter le reste des herbes et saupoudrer, placez-les dans une fontaine et accompagnez-les de légumes (pointe d'asperges) et bacon fumé grillé.
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