Patatas rellenas de carne
Patatas rellenas de carne
2018-04-11 12:45:52
Certaines parties 4
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temps de prép
temps de cuisson
temps total
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 200 gramos de ternera
- 1 dent d’ail
- 1 petit oignon
- 1 vaso de tomate triturado
- sel et poivre
Instructions
- Coloca las patatas enteras y sin pelar en una cacerola con agua fria lleva a ebullicion y cuecelas durante unos 25 min. Puncha las patatas para comprobar que esten cocidas. Cortalas por la mitad a lo largo, retira la pulpa con una cuchara y reservala.
- Calienta un poco de aceite en una sarten y dora la cebolla y el ajo picados, agrega el tomate triturado, salpimentalo y cuecelo 10 min. Añade la pulpa de la patata picada y cuecelo 5 min mas.
- rellena las patatas con la mezcla anterior y sirvelas calientes.
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