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Gâteau de rhum

Gâteau de rhum
Français cuisine
avec de l’alcool
recette gastronomique
Gâteaux
Gâteau de rhum
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
1 ressources humaines
temps total
1 ressources humaines 20 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
1 ressources humaines
temps total
1 ressources humaines 20 min
Ingrédients
  • 180 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 5 oeufs
  • 250 g de farine
  • 80 g de fécule de maïs
  • 1 sachet de poudre à pâte
  • 2 1/3 tasses de liqueur de rhum (5 CL)
  • jus de citron et d’orange, 2 cuillères à soupe de chaque
  • le zeste râpé de 1/2 citron et 1/3 Orange
Pour le moule
  • beurre ou de margarine et de farine
Instructions
  1. Étaler de beurre ou de margarine et saupoudrer de farine un moule rectangulaire. Préchauffer le four à 190 degrés. Battre le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et ajouter les œufs un par un.
  2. Tamiser la farine avec la fécule de maïs et la levure et ajouter au mélange de beurre et de sucre. Une cuillère à soupe. incorporer du rhum dans la pâte. jus de citron et d’orange et zestes de citron et d’orange.
  3. Versez la pâte dans le moule. lisser la surface et cuire le gâteau 60-65 minutes dans le fond du four. Jetez le gâteau sur une grille et laissez refroidir.
Notes
  • S’il adhère à l’extérieur, à la râpe un morceau de barbe en papier, avant de râper l’écorce de citron ou d’orange, cela peut ensuite être facilement nettoyé.
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