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Pâtes au chocolat et orange

Pâtes au chocolat et orange
recette gastronomique
Bureau
Cuisine anglaise
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Pâtes au chocolat et orange
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
10 min
temps total
30 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
10 min
temps total
30 min
Ingrédients
  • 100 g de chocolat semi-amargo
  • 125 g de beurre ou de margarine
  • 125 g de sucre
  • une pincée de sel
  • 1 oeuf
  • l’écorce de 1 orange râpé
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
D'un autre côté
  • 100 g en poudre de sucre
  • 2-3 cuillerées de jus d’orange.
Instructions
  1. Rallar el chocolate. Battre le beurre ou la margarine avec le sucre, Sel, el huevo y la corteza de naranja. Tamizar por encima la harina con la levadura, agregar el chocolate y amasar todo enseguida hasta conseguir una masa suave.
  2. Formar una bola con la masa y dejar reposar envuelta en papel de aluminio durante 2 heures dans le réfrigérateur. Préchauffer le four à 200 degrés. Etaler la pâte sur une surface farinée afin qu’il ait 5 mm de espesor y cortar discos de 5 cm de diamètre.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno dejando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 8-10 minutes à mi-hauteur.
  4. Desprender cuidadosamente las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla. Tamizar el azúcar en polvo, batirlo con el zumo de naranja y cubrir las pastas con este baño.
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