Pâtes aux quatre fromages

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cuatro quesos
Pâtes alimentaires
Pâtes aux quatre fromages
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temps de prép
10 min
temps de cuisson
5 min
temps total
15 min
temps de prép
10 min
temps de cuisson
5 min
temps total
15 min
Ingrédients
  • 400 GR. de pasta fresca
  • 200 GR. de queso manchego curado
  • 100 GR. de queso gallego
  • 100 GR. de mozzarella
  • 100 GR. fromage
  • 60 GR. beurre
  • 2 cuillères à soupe huile
  • sel et poivre
Instructions
  1. Cortar en dados el queso gallego, el de cabra, el mozzarella, 100 GR. del manchego y rallar el restante.
  2. Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y aceite, de 3 À 4 minutes.
  3. Escurrirla y ponerla en un recipiente hondo caliente.
  4. Agregarle los dados de queso y la mantequilla derretida, poivre
  5. y la sal.
  6. Mezclar y espolvorear con el queso rallado.
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