Pommes de terre farcies

papa rellena
Pommes de terre farcies
Las papas rellenas constituyen un alimento fácil de preparar además de rico y nutritivo.
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temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
temps de prép
20 min
temps de cuisson
20 min
temps total
40 min
Ingrédients
  • - Grosses pommes de terre
  • - Noix de muscade
  • - Mantequilla
  • - Sel
  • - Poivre
  • - Jamón
  • - Cebolla picada finamente
  • - Pan molido
  • - Perejil picado finamente
  • - Queso parmesano
Instructions
  1. Hornear durante máximo una hora las papas. Después hacer un corte horizontal formando una tapa.
  2. Con una cuchara sacar la pulpa. con esa pulpa hacer un puré y agregarle el queso parmesano y el jamón.
  3. Sofreír la cebolla en mantequilla y agregar el puré anterior. Añadir perejil sal y pimienta junto con al nuez moscada.
  4. Rellena con este pure cada papa y subre con pan molido.
  5. Rocía un poco de mantequilla derretida y gratina hasta que la superficie esté dorada.
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